VINARIUM
VINI AL BICCHIERE
ROSSI
CALABRIA
Cirò Rosso Classico D.O.C. IPPOLITO 2004…………………………...…..…....…..... €3,00
SICILIA
Nero D’Avola ‘u nicu I.G.T. MICELI 2005…………..................……..........…...…...... €3,50
CAMPANIA
Aglianico “Irpinia” I.G.T. TERREDORA 2004................................………...…...…....… €3,50
TOSCANA
Pater Sangiovese I.G.T. FRESCOBALDI 2004……………………..........….……..….. €3,00
Chianti D.O.C.G BANFI 2003.............………………………....….....................…....... €3,50
ABRUZZO
Montepulciano D’Abruzzo “Quartana” D.O.C. SPINELLI 2004……………................... €2,50
FRIULI
Cabernet Sauvignon D.O.C. VOLO ROSSO Collezione 2003........................…….......... €4,00
PIEMONTE
Barbera D’Asti D.O.C. CASTELLO DEL POGGIO 2003…………………..….....….... €3,00
BIANCHI
CALABRIA
Cirò Bianco D.O.C. IPPOLITO 2005……………………………….....…….........….... €3,00
SICILIA
Anthìlia I.G.T. DONNAFUGATA 2005…………..………………................................ €3,50
Salgalaluna “Grillo” I.G.T. MICELI 2005…….………………..…..........................…… €3,00
L’Oro - ZIBIBBO (vino liquoroso) - I.G.T. IL GATTOPARDO……………………...... €4,50
CAMPANIA
Falanghina “Campania” I.G.T. TERREDORA 2005......................................................… €3,50
Greco di Tufo “Terre Degli Angeli” D.O.C.G. TERREDORA 2005........…….……….… €5,00
ABRUZZO
Chardonnay “Quartana” D.O.C. SPINELLI 2005…………............................................ €2,50
MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C. COLONNARA 2004.……..................... €3,00
FRIULI
Sauvignon “CONTI FORMENTINI” D.O.C. COLLIO 2005.......................................... €4,00
VINI IN BOTTIGLI
GRANDI ROSSI
PIEMONTE
Barolo D.O.C.G. Sandiliano 2000………….....…………………….................…......... €22,00
TOSCANA
Brunello di Montalcino D.O.C.G. CANTINA DI MONTALCINO 1999........................ €44,00
Chianti D.O.C.G. BANFI 2003.................................…………..…...................….…… €12,00
ROSSI IMPORTANTI
CALABRIA
Cirò Rosso Classico D.O.C. IPPOLITO 2004...…….……….…..…......................…... €7,00
Lamezia Rosso D.O.C. STATTI 2005………………….......…….................................. €8,00
Gaglioppo I.G.T STATTI 2005……………....……………………......…..................... €9,00
Arvino I.G.T STATTI 2004…………..……....................……………..……......…….. €12,00
SICILIA
Sedàra I.G.T. DONNA FUGATA 2004………………………………………….....….€12,00
Corvo I.G.T. DUCA DI SALAPARUTA 2002……………..……………………....…..€12,00
Nero D’Avola ‘u nicu I.G.T. MICELI 2005...…………………………….………........ €12,00
La Segreta I.G.T. PLANETA 2005...........………………………….………………..... €15,00
PUGLIA
Primitivo di Manduria “Villa Santerà” D.O.C. LEONE DE CASTRIS 2004…....…..….. €13,00
Salice Salentino D.O.C. LEONE DE CASTRIS Riserva 2002…….………..…...…….. €16,00
CAMPANIA
Aglianico “Irpinia” I.G.T. TERREDORA 2004....................................……..……..…… €12,00
SARDEGNA
Cannonau di Sardegna “Vigna di Isalle” V.Q.P.R.D. CS DORGALI 2003……….….…. €15,00
TOSCANA
Morellino di Scansano “SantaMaria” D.O.C FRESCOBALDI 2004…………….....….. €15,00
Pater Sangiovese I.G.T. FRESCOBALDI 2004……………...……….…….……..….. €9,00
ABRUZZO
Montepulciano D’Abruzzo “Quartana” D.O.C. SPINELLI 2004………………......…... €6,00
Montepulciano D’Abruzzo “Coste delle Plaie” D.O.C. PODERE CASTORANI 2004.... €16,00
FRIULI
Cabernet Sauvignon D.O.C. VOLO ROSSO Collezione 2003............................……… €13,00
Merlot D.O.C. VOLO ROSSO Collezione 2003........................................…………… €13,00
Pinot Nero “COLLIO” D.O.C. FORMENTINI 2004..……….………………….....…. €12,00
PIEMONTE
Dolcetto D’Alba D.O.C. SERRA DEI FIORI 2005..…………………………….…..… €16,00
Barbera D’Asti D.O.C. San Nicolao TERRE DA VINO 2002…………….……...……. €10,00
Barbera D’Asti D.O.C. CASTELLO DEL POGGIO 2003……………....…..…….…... €10,00
BIANCHI
CALABRIA
Cirò Bianco D.O.C. IPPOLITO 2005…………………………………….....……….... €7,00
Lamezia Bianco D.O.C. STATTI 2005………………………..……………………...... €8,00
Greco D.O.C. STATTI 2005…………………………………....…………………...... €12,00
Petelia I.G.T. CERAUDO 2005……………………………………....……………...... €14,00
SICILIA
Anthìlia I.G.T. DONNAFUGATA 2005………………………………………………. €12,00
Regaleali I.G.T. TASCA D’ALMERINA 2005…………….......……………..…..…… €10,00
Salgalaluna “Grillo” I.G.T. MICELI 2005……………………………...……..…...…… €10,00
Bianco D’Alcamo D.O.C. MICELI 2005…………………..……..……………...…… €10,00
Inzolia I.G.T. MICELI 2005…………………………………..……………..…...…… €12,00
L’Oro - ZIBIBBO (vino liquoroso) - I.G.T. IL GATTOPARDO ………………..…….. €14,00
CAMPANIA
Falanghina “Campania” I.G.T. TERREDORA 2005.....................……..……..………… €12,00
Greco di Tufo “Terre Degli Angeli” D.O.C.G. TERREDORA 2005...................….....… € 17,00
Fiano d’Avellino “Terre Di Dora” D.O.C.G. TERREDORA 2005..................……....… € 19,00
TOSCANA
Capsula Viola I.G.T MARCHESI ANTINORI 2005…………………...…………….. €13,00
ABRUZZO
Tratturo Trebbiano D’Abruzzo D.O.C. SPINELLI 2004....................................…........ €7,00
Chardonnay “Quartana” D.O.C. SPINELLI 2005………………....………….............. €6,00
FRIULI
Sauvignon “CONTI FORMENTINI” D.O.C. COLLIO 2005........................................ €13,00
VENETO
Pinot Grigio ………………………………….……………………………………..… €
MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C. COLONNARA 2004…………..…...… €9,00
ROSE’
CALABRIA
Cirò Mobilia D.O.C. IPPOLITO 2004...……………………………..………..….…... €7,00
PROSECCHI & BRUT
Prosecco Contessagiulia EXTRA DRY………......................................……………….€ 7,00
Philèo Oltepò Pavese V.S.Q.P.R.D. Brut TENUTA IL BOSCO ZENEVREDO……….€ 10,00
Prosecco di Conegliano “Carpenè Malvolti” V.S.Q.P.R.D. Cuve’e BRUT ………..…...€ 12,00
Cà del Bosco D.O.C.G.(V.S.Q.P.R.D.)Brut FRANCIACORTA……………….....….€ 25,00
Cuve’e Imperiale Berlucchi V.S.Q. Brut (metodo classico)..……….………..……….€ 25,00
Asti Fontana Fredda D.O.C.G.(V.S.Q.P.R.D.)dolce MILLEMATO.……………….….€ 10,00
Asti Cinzano D.O.C.G. …………………………..……………………………………€ 10,00
GRAPPE
Prime Uve NERE Vendemmia 2003 BONAVENTURA MASCHIO...………………..€ 5,00
Prime Uve Vendemmia 2004 BONAVENTURA MASCHIO...……….....….....……...€ 4,00
Grappa di Brunello BANFI….......................................................................………….€ 4,00
La Grappa 903 BARRIQUE BONAVENTURA MASCHIO………...……………….€ 3,50
Grappa di Moscato SIBONA...………………………..…….……….……………….€ 3,00
Grappa di Prosecco GIORI......................................................……….……………….€ 3,00
Grappa di Moscato MASCHIO.…….…..….........…….…….……….……………….€ 3,00
Grappa di Prosecco MASCHIO.…………….......…….…….……….……………….€ 3,00
Grappa di Chardonnay MASCHIO………............…….…….……….……………….€ 3,00
Grappa di Pinot MASCHIO…....………..….........…….…….……….……………….€ 3,00
Grappa ALEXANDER…........………...................…….…….……….……………….€ 3,00
Grappa Tradizionale NONINO 41°….................................….……….……………….€ 3,00
Grappa CANDOLINI..…….……………………….….…….……….……………….€ 2,00
…La Degustazione del Vino si sussegue in tre fasi:
Esame Visivo
permette di ottenere informazioni relative al colore, alla limpidezza, alla trasparenza, all’effervescenza, alla viscosità,
alla fluidità e scorrevolezza.
Esame Olfattivo
permette di ottenere informazioni sui profumi, l’intensità, la persistenza e la qualità.
Esame Gustativo
combina le percezioni ottenute con altri sensi e permette di ottenere informazioni sulla qualità, la struttura, l’intensità,
la persistenza.
Buona Degustazione…
"LA TAVERNA"
Ristorante - Pizzeria - Bar - Vinarium
Via Grotticelle loc. Capo Vaticano
89865 S.Nicolò di Ricadi (VV)